Ок, с полартеком напутал немного, хотя просто из опыта им называются флисовые вещи с мембраной от ветра. Типа этого: http://www.srvv.org/catalog/1336/37630/
Собственно говоря, у меня такая шапка и подобная толстовка. Тем временем, состав второй толстовка из флиса, но без мембраны так и обозначен: fleece. Где-то пишут еще проще: полиэстер. Я же говорю названий много, нужно знать состав и применяемые технологии.
Если распределить по теплоте, то белье идет так:
- тонкий полиэстер/полипропилен
- тонкий полиэстер/полипропилен с добавлением хлопка
- тонкий полиэстер/полипропилен с добавлением шерсти
- различные варианты второго слоя из флиса.
Могу добавить, что влагу, что бы там ни писали производители, отводит именно синтетика, а в основном, тепло сохраняют натуральные материалы. Т.е. чем больше хлопка/шерсти, тем теплее белье, но тем более влажным от пота оно будет при физнагрузках.
Если у тебя все в порядке с терморегуляцией и ты не собираешься всю ночь торчать в карауле или повторять подвиг финских снайперов, ночуя в сугробе, то второй слой тебе, в принципе, не нужен. А первый подбирается самостоятельно, с учетом своей мерзлявости, погоды, носимой верхней одежды и снаряжения (ну и предполагаемой движухи, хотя тут не угадаешь).

Изначально полар - это просто первая фирма, которая начала выпускать флисовые вещи. Обычно полар - это просто хороший флис. А вещи с мембраной от ветра обозначаются словом "виндблок".

Я так понял под гридом подразумевался термалгррид, флис 2го слгя с вафельной структурой изнутри, для лучшего  отведения влаги.

У меня любимое термобелье (верх) как раз от Баска с длинными рукавами. Его дополнительный плюс в том, что оно длинное и при приседании не выскакивает из штанов и не оголяет поясницу.

Раз я пропустила эту тему в свое время, поделюсь опытом сейчас.

Осенью-Весной ношу: нижний слой - термобелье, флиску (одну или две, в зависимости от температуры), сверху - сурпат. Если мокро, между сурпатом и термобельем надеваю непромокаемые штаны (да, у них плохо с выведением влаги, но у меня еще термобелье под ними, и для меня важнее не промокнуть от наружней воды).

Зимой: нижний слой - термобелье, дальше флиска-верх (штаны флисовые как-то не пошли), дальше штаны для сноуборда и спортивная куртка, сверху всего этого сурпат.

Марки и примерные цены:
Термобелье: штаны Helly Hansen (активность, средний холод, 2500р. были в Спортмастере, сейчас не нахожу у них такой модели), верх - собственная марка Декатлон, типа такой (300р.).
Флис: Декатлон, обычные их флиски (350р., типа такой, в оливе раньше были только мужские) и серия Tribord (для водных видов спорта, 500р., ссылка).
Непромокаемые штаны: Сплав (вроде такие, 1350р.)
Штаны для сноуборда: с мембраной, Декатлон, 1500р., ссылка.
Спортивная куртка неизвестного производителя с пуховым наполнителем, иногда вылезают перья )) 1000р.